Рестораны и еда в Латвии

Ресторан в Сигулде в деревянном доме с гонтовой крышей у яблоневого сада. Латышские и европейские блюда, гриль круглый год, рыба и десерты, широкий выбор вин, в том числе из собственного погреба. Ежедневно 12–23 (заказы до 22).

Ресторанный комплекс LIDO — деревянное здание с ветряной мельницей на улице Краста, где подают латышские блюда. Открыт с 1999 года (первые гости пришли встречать миллениум); в 2003 году к нему добавили парк аттракционов и каток.

Один из крупнейших рынков Европы — пять павильонов, перестроенных из ангаров для цеппелинов времён Первой мировой войны, и уличная торговая зона. Мясо, рыба, сыр, овощи, хлеб и специи; в павильонах есть где поесть латышской кухни, рыбы, гриля и крафтового пива. Павильоны 7:30–18, уличный рынок 7–18.

Крафтовая пивоварня на территории усадьбы у Валмиеры. Экскурсия на 1,5–2 часа — история усадьбы, путь пива от сырья до бутылки, старинные инструменты и дегустация нефильтрованного пива. В «Пивной кухне» — сезонные латышские блюда, например рыба из Буртниекса и свинина, маринованная в зимнем пиве; летом пивной сад, есть магазин и залы для праздников.

Кафе в концертном зале «Латгальское посольство GORS» с видом на Резекне и летней террасой. Повседневные и праздничные блюда — удобно поесть перед концертом или спектаклем.

Ресторан прямо на пляже в Дубулты из гида MICHELIN. Рыбу и мясо готовят на углях, есть вегетарианские блюда; на десерт — тирамису с Рижским чёрным бальзамом. По пятницам закрыто.

Ресторан на берегу Венты в Кулдиге с видом на старый кирпичный мост и Вентас румбу; летом три террасы. Латышская деревенская кухня из местных продуктов: запечённые латвийские сыры с ревеневым вареньем, форель из Пелчи, бургер из оленины, сидр Abava. Круглый год 12–21, летом до 23.

Ресторан на берегу Лиелупе в Булдури с минималистичным интерьером. Современная латышская кухня из местных продуктов: слабосолёная сельдь, паштет из рижских шпрот, жареная кровяная колбаса и другая классика в новом прочтении. Ежедневно 12–23.

Ресторан французской кухни в отеле Dome в Старой Риге; летом работает терраса на крыше с видом на Даугаву. Включён в гид MICHELIN. Вт–вс 12–23.

Семейная ферма на Земгальской равнине, где вручную делают около 30 сортов сыра, многие ещё и копчёные. В программе — осмотр хозяйства, рассказ о сыроварении и дегустация с домашним хлебом и салатами из своих овощей; можно научиться делать тминный сыр. Маринованный сыр получил приз зрительских симпатий на Riga Food 2014. Только по предварительной записи по телефону.

Ресторан в отреставрированном дворе исторического района у канала в Лиепае рядом с променадом, включён в гид MICHELIN. Тартары, карпаччо, блюда на компанию и основные блюда, местное пиво и коктейли; летом терраса. Вт–сб, в воскресенье и понедельник закрыто.

Винодельня, которая делает игристые, плодово-ягодные вина, сидры и крепкие напитки, а с 2021 года и виноградное вино со своего виноградника на берегу Абавы в Сабиле, одного из самых северных в Европе. Экскурсии с гидом, дегустации для одиночек и групп, мастерские и магазинчик; визит согласовывать заранее.

Усадьба в Залениекской волости, позиционирующая себя как место для креативных индустрий и тимбилдинга. Праздничный амбар вмещает до 150 гостей, есть залы площадью 70 м² и 35 м², амбар-клеть на 400 м², ресторан, пруды и парк, а также жильё более чем на 70 человек.

Бар прямо на пляже у Baltic Beach Hotel: гриль, морепродукты и коктейли с видом на море. Можно сидеть у стойки или арендовать лежак на песке. Открыт 12–22.

Необарочный дворец, построенный в 1896 году для барона Пауля фон Вольфа, с 2003 года — четырёхзвёздочный отель с антикварной мебелью, каминами и изразцовыми печами. Природный SPA с массажем, саунами и бассейном, а ресторан замка готовит из местных продуктов, в том числе из рыбы из замкового пруда.

Непринуждённый спорт-бар на улице Йомас с индустриальным интерьером в стиле стимпанк и летней террасой. Бургеры, крылышки, коктейли, латвийское и зарубежное разливное пиво, спортивные трансляции. По будням 18–23, в выходные 12–23.

Квартал отреставрированных деревянных домов XIX века в Пардаугаве. По субботам 10:00–16:00 работает рынок местных производителей и ремесленников с творческими мастерскими для детей, а в сезонные праздники — концерты, выставки и спектакли под открытым небом.

Сельская усадьба в Карли неподалёку от долины Аматы в Цесисском крае. Ресторанный зал площадью 100 м², 15 номеров, садовая терраса, отдельный дом у вишнёвого сада, яблоневый сад и исторический парк — место для небольшого выезда компании, семинара или праздника в сельской тишине.

Первый «киви-паб» в Риге: большая стойка с латвийским и зарубежным пивом, спортивные трансляции на нескольких экранах, паб-кухня и летняя терраса.

Отреставрированная усадьба в стиле классицизма — памятник архитектуры — с дизайн-отелем на 22 номера, рестораном и баром, массажем и конференц-залом. В парке можно гулять, кататься на велосипеде и на лодке по пруду.

Летний пляжный бар и кафе в конце улицы Пелду: днём кофе и пончики, вечером напитки, закаты и регги.

Ресторан на улице Йомас в Майори с разнообразным меню — от традиционных европейских блюд до экзотических вкусов; летом работает терраса с видом на улицу Йомас. Открыт ежедневно 12–23 круглый год, есть подарочная карта (от 25 €).

Усадьба недалеко от Кандавы с неоготическим господским домом 1876 года; в конце XIX века владелец Эдгар Лира пристроил веранду в стиле ренессанса с парадной лестницей. В отреставрированном комплексе гостевые апартаменты в бывших конюшнях и доме для прислуги, ресторан в бывшем каретном сарае, парк с прудами и мостиком на островок.

Верховая езда и катание на санях по парку рядом с пивоварней Валмиермуйжа с видом на историческую усадьбу. Можно совместить с экскурсией по пивоварне и дегустацией или бранчем в «Пивной кухне». Записываться заранее.

Рождественская ярмарка на Домской площади: изделия латвийских мастеров, горячие напитки и угощения от более чем 80 продавцов. По выходным — концерты и развлечения для детей: Дед Мороз, карусель и мастерские.

Комплекс отдыха на берегу озера Лиласте с гостиницей, рестораном и баром, баней и джакузи, тренажёрным залом, прокатом велосипедов и залами для праздников и конференций. У ресторана есть подарочная карта (от 30 €).

Квартал из 16 обновлённых бывших жилых домов с барами, уличной едой, концертами и караоке. Днём — место для семей, вечером — танцы, винтажный бар и террасы, например Tallinas Pagalms и Ezītis miglā.

Место для вечеринок в квартале «Спорта 2»: коктейли, крафтовое пиво и неаполитанская пицца, терраса и вечера с латвийскими диджеями.