Restorāni un ēdiens Latvijā

Restorāns vēsturiskajās Jēkaba kazarmās, kur trīs šefpavāri paši gatavo un pasniedz ēdienus. Iekļauts MICHELIN ceļvedī; notiek arī kulinārijas nodarbības. Katru dienu 17–23.

Restorāns Valmieras vēsturiskajā pasta un telegrāfa ēkā ar mūsdienīgu interjeru, iekļauts MICHELIN ceļvedī. Ēdienkartē vietējie produkti, piemēram, zandarts no Burtnieka ezera; vieta ne tikai ēdienam, bet arī mākslai. Trešdienās–svētdienās.

Restorāns Siguldā koka ēkā ar lubiņu jumtu pie ābeļdārza. Latviešu un Eiropas ēdieni, visu gadu grila ēdieni, zivis un deserti, plaša vīnu izvēle, arī no pašu pagraba. Katru dienu 12–23 (pasūtījumi līdz 22).

Sarkano ķieģeļu tirgus halle Pārdaugavā (pabeigta 1923. gadā), valsts aizsargāts kultūras piemineklis, pēc restaurācijas atkal atvērta 2022. gadā. Pārtikas tirgotāji, kafejnīcas un veikali, svētdienās blusu tirgus; ceturtdienās 11:00 stundu gara gastronomiskā ekskursija ar septiņām degustācijām, notiek arī kulinārijas meistarklases.

Degustācijas ēdienkartes restorāns Elizabetes ielā. Ēdienkarte mainās divreiz gadā; iekļauts MICHELIN ceļvedī. T–S 17–23.

Restorāns ar vienu MICHELIN zvaigzni viesnīcā A22. Degustācijas ēdienkarte balstīta uz Latvijas sezonas produktiem; vakars sākas un noslēdzas sarkanajā atpūtas telpā, bet ēdienus pie galda pasniedz un izstāsta paši pavāri. Nosaukums godina Džonu F. Kenediju, kurš 22 gadu vecumā viesojās šajā namā. Ceturtdienās–sestdienās vakaros; galdiņš jārezervē.

Restorāns Cēsu bijušajā ugunsdzēsēju depo, iekļauts MICHELIN ceļvedī. Vakars sākas ar degustācijas ēdienkarti — piemēram, piecu kārtu vakariņām, kas no jauna interpretē klasiku —, un turpinās džeza atpūtas telpā.

LIDO restorānu komplekss — koka ēka ar vējdzirnavām Krasta ielā, kur pasniedz latviešu ēdienus. Atvērts kopš 1999. gada (pirmie viesi ieradās tūkstošgades Jaungada sagaidīšanā); 2003. gadā tam pievienoja atrakciju parku un slidotavu.

Latviešu virtuve velvētā Vecrīgas pagrabā, MICHELIN Bib Gourmand: desiņas, pelēkie zirņi, cepelīni un citi tradicionāli ēdieni. O–S 12–23, Sv 12–22, pirmdien slēgts.

Viesnīcas Neiburgs restorāns jūgendstila namā Vecrīgā, pretī Doma laukumam. Vidusjūras virtuve ar uzsvaru uz zivīm un jūras veltēm; iekļauts MICHELIN ceļvedī.

Šefpavāra Ērika Dreibanta restorāns Līgatnē ar MICHELIN zaļo zvaigzni par ilgtspēju. Dārzeņi nāk no pašu dobēm, daudz kas tiek salasīts mežā, un ēdienkarte mainās katru dienu atkarībā no tā, kas ir pieejams.

Piecu zvaigžņu Promenade Hotel restorāns vecās ostas promenādē Liepājā, ar skatu uz ostu vai koncertzāli “Lielais dzintars”. Izsmalcināti ēdieni un svaigas zivis no Liepājas piekrastes.

Viens no lielākajiem tirgiem Eiropā — pieci paviljoni, kas pārbūvēti no Pirmā pasaules kara cepelīnu angāriem, un āra tirdzniecības zona. Gaļa, zivis, siers, dārzeņi, maize un garšvielas; paviljonos ēdināšanas vietas ar latviešu ēdieniem, zivīm, grilu un amatalu. Paviljoni 7:30–18, āra tirgus 7–18.

Viduslaiku stila restorāns Vecrīgas pagrabā, kur, pēc restorāna stāsta, reiz atradās Rīgas vecākais vīna pagrabs. Kokgriezumu kolonnas, nolietoti koka krēsli un apkalpotāji tā laika tērpos; ēdienkartē medījumi, piemēram, briežgaļas sautējums un zaķis. P–C 12–23, Pk–Sv 12–23:30.

Restorāns Grand Palace viesnīcā Vecrīgā, kur ēdienkartes iedvesmojuši gleznotāji. Pavārs Timofejs Monahovs 2026. gada MICHELIN ceļvedī saņēma jaunā šefpavāra balvu. P–S 17–22.

Rāmena bārs ar MICHELIN Bib Gourmand. Nūdeles gatavo turpat uz vietas, un ēdienkartes centrā ir rāmena bļodas.

Franču bistro ar dāņu noskaņu, MICHELIN Bib Gourmand. Pusdienās — smørrebrød jeb dāņu atvērtās maizītes, vakarā — bistro klasika. Šefpavārs Kaspars Barsukovs 2026. gada ceļvedī saņēma MICHELIN balvu par gada atklājumu.

Bārs un restorāns Grand Hotel Kempinski Riga augšējā stāvā ar skatu uz operu un Vecrīgas jumtiem. Āzijas fusion virtuve; iekļauts MICHELIN ceļvedī.

Amatalus darītava muižas teritorijā pie Valmieras. 1,5–2 stundu ekskursijā stāsta par muižas vēsturi un alus tapšanu no izejvielām līdz pudelei, rāda senos rīkus un ļauj nogaršot nefiltrētu alu. “Alus virtuvē” — sezonāli latviešu ēdieni, piemēram, Burtnieka zivis un cūkgaļa, marinēta ziemas alū; vasarā alus dārzs, ir veikals un telpas svinībām.

Kafejnīca koncertzālē “Latgales vēstniecība GORS” ar skatu uz Rēzekni un vasaras terasi. Ikdienas un svētku ēdieni — ērta vieta paēst pirms koncerta vai izrādes.

Restorāns tieši pie pludmales Dubultos, iekļauts MICHELIN ceļvedī. Zivis un gaļu gatavo uz kokogļu grila, ir arī veģetārie ēdieni; desertos — tiramisu ar Rīgas Melno balzamu. Piektdienās slēgts.

Restorāns Ausekļa ielā, kur saimnieks pats gatavo un arī pasniedz ēdienus. Iekļauts MICHELIN ceļvedī. O–S 17–23; ieteicams rezervēt.

Gruzīnu restorāns, kas iekļauts MICHELIN ceļvedī. Ēdieni no kokogļu grila un picu krāsns, bet gruzīnu vīnus restorāns ved tieši no darītājiem.

Restorāns Ventas krastā Kuldīgā ar skatu uz veco ķieģeļu tiltu un Ventas rumbu; vasarā trīs terases. Latviešu lauku virtuve no vietējiem produktiem: cepti Latvijas sieri ar rabarberu ievārījumu, Pelču forele, brieža burgers; Abavas sidrs. Visu gadu 12–21, vasarā līdz 23.

Ģimenes zivju restorāns Ragaciemā — zvejniekciemā Rīgas jūras līča krastā. Zivis un jūras veltes, arī gaļas un veģetārie ēdieni, lielas porcijas un jūras noskaņas interjers. Katru dienu 12–21; siltajās nedēļas nogalēs galdiņu labāk rezervēt.

Pilsētas centra brasērija, kas iekļauta MICHELIN ceļvedī. Galvenā loma — steikiem no Nīderlandes, Lielbritānijas un ASV, arī lielajiem steikiem, ko ēst kopā; ēdienkartē ir arī austeres, tartars un burrata.

Vidusjūras virtuves restorāns Kuldīgas vecpilsētas centrā pie Rātslaukuma. Picas cep ozolkoka krāsnī; ēdienkartē arī uzkodas, pasta, zivju un gaļas ēdieni un izvēlēti vīni.

Ziemeļu virtuves restorāns Cēsu vecpilsētā ar MICHELIN Bib Gourmand (jaunums 2026. gadā). Ēdieni no reģiona produktiem, tostarp pašu ceptās plātsmaizes; ir arī viesu istabas. Ceturtdienās–svētdienās.

Restorāns Lielupes krastā Bulduros ar minimālistisku interjeru. Mūsdienu latviešu virtuve no vietējiem produktiem: viegli sālīta siļķe, Rīgas šprotu pastēte, cepta asinsdesa un citas klasikas jaunā izpildījumā. Katru dienu 12–23.

Franču virtuves restorāns viesnīcā Dome Vecrīgā; vasarā darbojas jumta terase ar skatu pāri Daugavai. Iekļauts MICHELIN ceļvedī. O–Sv 12–23.

Restorāns ar vienu MICHELIN zvaigzni bijušā sarkano ķieģeļu noliktavā Torņakalnā. Uz ēdamzāli ved vītņu kāpnes, ēdienkarte ir pārsteigums, daudzi produkti nāk no pašu dārza, un šefpavārs Makss Cekots pats izstrādājis mēbeles un traukus. Ceturtdienās–sestdienās vakaros.

Ģimenes saimniecība Zemgales līdzenumā, kur ar rokām gatavo ap 30 siera šķirņu, daudzas arī kūpinātas. Apmeklējumā — saimniecības apskate, siera tapšanas stāsts un degustācija ar mājas maizi un pašu dārzeņu salātiem; var iemācīties siet ķimeņu sieru. Marinētais siers 2014. gadā ieguva skatītāju simpātiju izstādē Riga Food. Tikai ar iepriekšēju pieteikšanos pa tālruni.

Restorāns, kas 2026. gadā pirmo reizi iekļauts MICHELIN ceļvedī. Produkti pārsvarā vietējie, bet garšās jūtama Vidusjūras un Āzijas ietekme. Katru dienu 12–23.

Restorāns atjaunotā pagalmā Liepājas vēsturiskajā kanāla rajonā pie promenādes, iekļauts MICHELIN ceļvedī. Tartari, karpačo, ēdieni dalīšanai un pamatēdieni, vietējais alus un kokteiļi; vasarā terase. O–S, svētdienās un pirmdienās slēgts.

Grila bārs un restorāns Jelgavas centrā netālu no Hercoga Jēkaba laukuma. Klasiskas garšas līdzās neparastākiem ēdieniem, ko iedvesmojušas ārzemju tendences.

Restorāns divos stāvos atjaunotā vecā namā Vecliepājā; leģenda vēsta, ka te reiz dzīvojis pastnieks Arvīds, un viņa stāsti atrodami ēdienkartē. Eiropas virtuve ar Kurzemes noskaņu — piemēram, kūpināta menca ar kartupeļiem māla traukā. Darba dienās 11–16 biznesa pusdienas; atvērts 11–23.

Vidusjūras brasērija ar vairāk nekā 1000 vīniem vīna kartē. Tās sommeljē Ivars Kalniņš 2026. gada MICHELIN ceļvedī saņēma sommeljē balvu. Katru dienu 12–23.

Restorāns kūrortā Silene Resort & SPA ezera krastā aiz Daugavpils. Izsmalcināti ēdieni un stikla veranda ar skatu uz ūdeni — piemērota romantiskām vakariņām; kūrortā var arī palikt pa nakti villās.

Krogs vienstāva koka namā Ventspils centrā, iekārtots ar seniem sadzīves un amatniecības priekšmetiem. Latviešu ēdieni — jēra zupa, cūkas stilbs no krāsns, karbonāde, rupjmaizes kārtojums — un Kurzemes sidri. Darba laiku labāk pārbaudīt iepriekš.

Itāļu restorāns ar MICHELIN Bib Gourmand un industriālu interjeru. Pastu taisa turpat uz vietas.

Izakaja stila vieta, restorāna Snatch “māsa”, kas 2026. gadā pirmo reizi iekļauta MICHELIN ceļvedī. Japāņu krodziņa formāts ar ēdieniem dalīšanai; komanda saņēma MICHELIN apkalpošanas balvu.

Restorāns, viesnīca un darītava netālu no Tērvetes dabas parka, kas pati brūvē alu un ražo stipros dzērienus. Ziemeļeiropas garšu salikumi no svaigiem sezonas produktiem; iekļauts MICHELIN ceļvedī. T–Sv 11–21.

Darītava, kas ražo dzirkstošos, augļu un ogu vīnus, sidrus un stiprākus dzērienus, bet kopš 2021. gada arī vīnogu vīnu no sava vīnadārza Abavas krastā Sabilē, ko dēvē par vienu no ziemeļīgākajiem Eiropā. Gida vadītas ekskursijas, degustācijas individuāli vai grupām, darbnīcas un veikaliņš; vizīti piesaka iepriekš.

Muiža Zaļenieku pagastā, kas sevi piedāvā kā vietu radošajām industrijām un komandu saliedēšanai. Svinību šķūnī var uzņemt līdz 150 viesiem, ir zāles 70 m² un 35 m² platībā, 400 m² liela klēts, restorāns, dīķi un parks, kā arī naktsmītnes vairāk nekā 70 viesiem.

Maizes muzejs Aglonā, kur saimniece latgaļu tautastērpā sagaida ar dziesmām un sveicienu latgaliski. Stāsta par maizes vēsturi un rudzu maizes cepšanu, ļauj pamēģināt malt graudus, nogaršot svaigi ceptu maizi un latgaļu ēdienus, bet savu rudzu kukulīti var izcept un aizvest mājās. Programmas 10–20 €; vizīti piesaka pa tālruni.

Trīs dienu Ziemassvētku gadatirgus Ķīpsalas izstāžu hallē, kas sevi dēvē par lielāko Baltijā: bezmaksas ieeja, bezmaksas radošās darbnīcas “Rotaļnīcas kvartālā”, piepūšamo atrakciju parks un “Baltic Food Zone”. 2026. gadā — 11.–13. decembrī.

Bārs tieši pludmalē pie Baltic Beach Hotel: grilēta gaļa, jūras veltes un kokteiļi ar skatu uz jūru. Var sēdēt pie bāra vai nomāt sauļošanās gultu smiltīs. Atvērts 12–22.

Neobaroka pils, celta 1896. gadā baronam Paulam fon Volfam, kopš 2003. gada — četrzvaigžņu viesnīca ar antīkām mēbelēm, kamīniem un podiņu krāsnīm. Dabas SPA ar masāžām, pirtīm un baseinu, bet pils restorāns gatavo no vietējiem produktiem, tostarp zivīm no pils dīķa.